রন্ধনপ্রণালী:রন্ধনপ্রণালী
উইকিবই রন্ধনপ্রণালীর বই
একটি বিশ্বব্যাপী ক্রমবর্ধমান বাংলা ও অন্যান্য ভাষাগুলোতে সংযোগের মাধ্যমে খাদ্য এবং রন্ধনপ্রণালীর একটি সংগ্রহশালা।
|
রন্ধনপ্রণালী
 ভারত উপমহাদেশীয় সংস্কৃতি সম্বন্ধিত খাবারগুলো বিভিন্নরকমের আর বেশ মজাদার। আর সমগ্র ভারতজুড়ে যেই খাবার আপ্যায়ন এবং আহার্য হিসেবে সেরা সেটি হচ্ছে পোলাও। পোলাও বিভিন্নধরণের হলেও সবার উপরে রয়েছে মোরগ পোলাও এর নাম। মোরগ পোলাওয়ের নাম শুনে কে না খেতে চায়? তাই, এবারের রন্ধনপ্রণালীর বিশেষ রন্ধনপ্রণালী সেই মোরগ পোলাও নিয়েই।
|
রন্ধনপ্রণালী উপকরণ
 চাল বা চাউল হলো ধানের শস্যল অংশ। ধান থেকে চাল উৎপাদন করা হয়। পানিতে/জলে চাল ফুটিয়ে ভাত রান্না করা হয় যা ভারত, বাংলাদেশ ও পাকিস্তান সহ বিশ্বের অনেক দেশের প্রধান খাদ্যশস্য। নানা জাতের চাল পাওয়া যায় যেমনঃ ইরি, বোরো ধান, আমন, হাশেমি, বাসমতী, কালিজিরা চাল, গোবিন্দভোগ, চিনি গুড়া প্রভিতি।
|
 রন্ধনপ্রণালীতে অনুসন্ধান করুন: | ||
রন্ধন কৌশল |
রন্ধনপ্রণালী |
রন্ধনপ্রণালী বিষয়শ্রেণীএই [►] আইকনে ক্লিক করে উপ-বিষয়শ্রেণী দেখুন প্রস্তুতপ্রণালী বিষয়শ্রেণীএই [►] আইকনে ক্লিক করে উপ-বিষয়শ্রেণী দেখুন |
মৌলিক খাদ্য তালিকা |
জাতীয় এবং জাতিগত রন্ধনপ্রণালী | |
উপকরণ |
বিশেষ খাদ্যভ্যাস | |
পুষ্টি উপাদন |
উপকরণ | |
তথ্যসূত্র |
অবদানকারী | |