বিষয়বস্তুতে চলুন

হাঁস-মুরগি পালন/মুরগির জাত ও বৈশিষ্ট্য

উইকিবই থেকে

উৎপত্তিস্থান অনুসারে মুরগির বিভিন্ন জাত হয়ে থাকে। যেমন:

  1. আমেরিকান জাত
  2. ইংলিশ জাত
  3. ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলের জাত
  4. এশিয়াটিক জাত

আমেরিকান জাতের বৈশিষ্ট্য

[সম্পাদনা]

আমেরিকান জাতের মুরগির পা পালকবিহীন হয়। এদের কানের লতি লাল রঙের এবং গায়ের চামড়া হলুদ রঙের হয়ে থাকে। এরা মাঝারি আকারের হয়। এদের ডিমের রঙ বাদামি। এ ধরণের জাতের উদাহরণ: প্লাইমাউথ রক, রোড আইল্যান্ড রেড ইত্যাদি।

ইংলিশ জাতের বৈশিষ্ট্য

[সম্পাদনা]

ইংলিশ জাতের মুরগির কানের লতি লাল এবং গায়ের চামড়া হলুদ। এদের ডিমের রঙ বাদামি। এসব মুরগি আকাশে মাঝারি হয় এবং এদের ওজন হয় ৩.৫-৪ কেজি। এদের ডিম ও মাংস উৎপাদন মধ্যম ধরণের। এ জাতের উদাহরণ: অস্ট্রালরপ, সাসেক্স ইত্যাদি।

ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলের জাতের বৈশিষ্ট্য

[সম্পাদনা]

ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলের জাতের মুরগির গায়ের রঙ সাদা এবং কানের লতি লাল। এদের ডিম ও মাংস উৎপাদন খুব ভালো। এরা মাঝারি আকারের হয়। এসব মুরগির ডিমের রঙ সাদা। হোয়াইট লেগহর্ন, মাইনোরকা ইত্যাদি এ জাতের মুরগির উদাহরণ।

এশিয়াটিক জাতের বৈশিষ্ট্য

[সম্পাদনা]

এসব মুরগির গায়ের চামড়া হলুদ রঙের এবং কানের লতি লাল রঙের হয়। এদের ডিমের খোসার রঙ বাদামী। এরা আকারে বেশ বড়। এ জাতের উদাহরণ: আসিল, কোচিন ইত্যাদি।

অধিক ডিম উৎপাদনশীল জাত

[সম্পাদনা]

অধিক ডিম উৎপাদনশীল লেয়ার মুরগির কয়েক্কটি জাত নিম্নরূপ:

  • লোহম্যান হোয়াইট/ব্রাউন
  • ইসা ব্রাউন
  • ব্যাবকক
  • বিবি-৩০০
  • ব্যাবলোনা হারকো/টেট্রা
  • হার্বার্ড ব্রাউন
  • বোভান্স নেরা
  • স্টারক্রস ব্রাউন
  • হাইসেক্স ব্রাউন
  • ইসারোজ

অধিক মাংস উৎপাদনশীল জাত

[সম্পাদনা]

অধিক মাংস উৎপাদী ব্রয়লার মুরগির কয়কটি জাত নিম্নরূপ:

  • সেভার স্টার ব্রো
  • সেভার মাস্টার
  • ভেনকভ
  • ইসা ভেডেট
  • ইসা আই ৭৫৭
  • ইসা এসপিকে
  • লোহম্যান মিট
  • রস-১০০
  • হাইব্রো
  • হার্বার্ড ক্লাসিক