রন্ধনপ্রণালী:পেঁয়াজের পাকোরা

পেঁয়াজের পাকোরা
পরিবেশন	২-৩ জন
তৈরির সময়	২৫-৩০ মিনিট
কষ্টসাধ্য

রন্ধনপ্রণালী সূচিপত্র | প্রস্তুতপ্রণালী | উপকরণ সমূহ

পেঁয়াজের পাকোরা

ইফতারের জন্য কম ঝামেলায় দ্রুত কিছু তৈরি করতে চাইলে তৈরি করে নিন পেঁয়াজ পাকোড়া। এটি তৈরি করা বেশ সহজ, উপকরণও খুব বেশি লাগে না। খেতেও দারুণ সুস্বাদু।

উপকরণ

উপকরণ	পরিমাণ
বেসন	১০০ গ্রাম
বড় সাইজের পেঁয়াজ কুচি	২ টির
জিরা গুঁড়ো	১চা চামচ
লবন	স্বাদ মত
হলুদ গুঁড়ো	১/২ চা চামচ
কাঁচা লঙ্কা কুচি	স্বাদ অনুযায়ী
পানি	প্রয়োজন অনুযায়ী

রন্ধনপ্রণালী

1. বেসন হলুদ গুঁড়ো জিরা গুঁড়ো পিয়াজ কুচি কাঁচা লঙ্কা কুচি।
2. নুন দিয়ে ভালো করে বেসন মিশিয়ে দিতে হবে।এরপর পেঁয়াজ কুচি কাঁচা লঙ্কা কুচি দিয়ে ভালো করে সামান্য জল দিয়ে মেখে নিতে হবে।
3. এরপর করাইতে তেল গরম হলে পেঁয়াজ মাখা গুলো দিয়ে ভালো করে উল্টে-পাল্টে লাল করে ভেজে নিতে হবে।

তাহলে তৈরি হয়ে গেল পেঁয়াজের পাকোরা