রন্ধনপ্রণালী:চিকেন বল

চিকেন বল
পরিবেশন	৪-৫ জন
তৈরির সময়	২৫-৩০ মিনিট
কষ্টসাধ্য

রন্ধনপ্রণালী সূচিপত্র | প্রস্তুতপ্রণালী | উপকরণ সমূহ

চিকেন বল

আট থেকে আশি সকলেরই প্রিয় খাদ্য চিকেন! খাবারের সময় পাতে যদি থাকে চিকেন তবে তো সেদিনের আহার একেবারে জমে ওঠে। তবে শুধু লাঞ্চ কিংবা ডিনারেই নয়, বিকেলের নাসস্তাতেও কিন্তু আপনি বিভিন্ন ধরনের চিকেনের রেসিপি রাখতে পারেন। চিকেন কাটলেট, স্যান্ডউইচ তো আমরা খেয়েই থাকি, এবার চেখে দেখুন চিকেন বল।

উপকরণ

উপকরণ	পরিমাণ
চিকেন কিমা	৩৫০ গ্রাম
ছোট আলু সেদ্ধ	১টি
পাউরুটি গুড়ো	১/২ কাপ
কাঁচালংকা কুচি	২টির
রসুন বাটা	১চা চামচ
আদা বাটা	১ চা চামচ
গরম মশলা গুঁড়ো	১ চা চামচ
চাট মশালা	১ চা চামচ
আমচুর পাউডার	১ চা চামচ
লেবুর রস	১ চা চামচ
ভাজার জন্য সাদা তেল	পরিমাণ মতো
লবণ	স্বাদমতো

রন্ধনপ্রণালী

1. আলু সেদ্ধ করে নিতে হবে।
2. চিকেন কিমা ভালো করে ধুয়ে জল ঝরিয়ে রাখতে হবে।
3. পাঁউরুটি সেঁকে নিয়ে মিক্সিতে গুঁড়ো করে নিতে হবে।
4. চিকেন কিমাতে সব উপকরণ মিশিয়ে নিয়ে ভালো করে মাখতে হবে।
5. ছোট ছোট বল বানিয়ে ডুবো তেলে ভেজে নিতে হবে।
6. পরিবেশন করার সময় ওপরে চাট মশালা , ধনেপাতা - পুদিনাপাতার চাটনি, টমেটো সস ছড়িয়ে দিন।

তাহলে তৈরি হয়ে গেল চিকেন বল