রন্ধনপ্রণালী:চিকেন পাকোড়া
প্রয়োজনীয় উপকরণ
[সম্পাদনা]- মুরগি – ১ কেজি
- ময়দা- ২ চামচ
- এরারুট - ৬চামচ
- ডিম- ১টি
- চিলিসস - ১চামচ
- লবণ - পছন্দ অনুযায়ী
- পোষ্টম্যান বা সানফ্লাওয়ার তেল ভাজবার জন্য।
রন্ধনপ্রণালী
[সম্পাদনা]মুরগি ছাড়িয়ে ছোট ছোট করে টুকরো করে ধুয়ে নিন ও পানি ঝরিয়ে নিন। ময়দা, এরারুট ডিমসহ অন্যান্য উপকরণ একসঙ্গে মুরগির সঙ্গে মেখে নিয়ে তেলে ভেজে নিন। পরিবেশনের সময় চাটনি ও লেবু ব্যবহার করতে পারেন।
