কাপ
রন্ধনপ্রণালী সূচিপত্র | প্রস্তুতপ্রণালী | উপকরণ সমূহ | পরিমাপের একক
এক কাপ হল আয়তন পরিমাপের একটি একক; যা ১৬ চা চামচ, ½ পিন্ট, ¼ কোয়ার্ট , অথবা ৮ তরল আউন্স।
একটি ইউএস কাপ প্রায় ২৩৭ এমএল। রুক্ষ সমতুল্য হল ২৪০ মি.লি এবং ২৫০ মি.লি., যেখানে পরেরটি ৫০০ মি.লি এর একটি ইউএস পিন্ট এবং ৫০০ গ্রাম একটি পাউন্ডের সাথে সুন্দরভাবে যথাযোগ্য।
অস্ট্রেলিয়া, কানাডা, নিউজিল্যান্ড এবং যুক্তরাজ্যে এক মেট্রিক কাপ সমান ২৫০ মিলি। এই দেশগুলো আগে সাম্রাজ্যিক একক ব্যবহার করত, যেখানে একটি কাপ সমান ছিল ২৮৪ মিলি বা ৫/৬ ইউএস কাপ।
একটি জাপানি চালের কাপ হচ্ছে ১৮০ মিলি। এই আকারের একটি পরিমাপ কাপ কখনও কখনও রাইস কুকারের সাথে অন্তর্ভুক্ত করা হয়।
ভারতীয় রেসিপিতে প্রায়শই পরিমাপের একক হিসাবে একটি চায়ের কাপ দেখা যায়। যেটির মান প্রায় ১৯০ মিলি বা একটি সাম্রাজ্যিক (ইউকে) কাপের ⅔