রন্ধনপ্রণালী:আলু গাজর

আলু গাজর
চিত্র:আলু গাজর.jpg
পরিবেশন	২-৩ জন
তৈরির সময়	৪০-৫০ মিনিট
কষ্টসাধ্য

রন্ধনপ্রণালী সূচিপত্র | প্রস্তুতপ্রণালী | উপকরণ সমূহ

আলু গাজর

গাজর খুবই পুষ্টিকর সব্জি। বিভিন্ন রান্নায় আলু ও গাজর ব্যবহৃত হয়। সবজি রান্নার পাশাপাশি আলু গাজর দিয়ে তৈরি করা যায় মজাদার ও সুস্বাদু ওভেন বেকড আলু-গাজর যা খুব সহজেই তৈরী করা যায়। চলুন জেনে নেয়া যাক ওভেন বেকড আলু গাজর এর রেসিপি।

উপকরণ

নাম	উপকরণ
গাজর মাঝারি সাইজের	২ পিস
আলু মাঝারি সাইজের	২ টি
শুকনো মরিচের গুঁড়ো	১/৪ চা চামচ
সরিষা গুঁড়ো	১/৪ চা চামচ
ম্যাগি মসলা	১/৪ চা চামচ
চাট মসলা	১/৪ চা চামচ
লবন	স্বাদমতো
তেল	পরিমাণমতো

রন্ধনপ্রণালী

1. আলু ও গাজর খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে কেটে মুছে নিতে হবে।
2. সিজনিং মসলার জন্যে একটি বাটিতে স্বাদমতো লবণ, মরিচ গুঁড়া, সরিষা গুঁড়া, ম্যাগি মসলা ও চাট মসলা মিশিয়ে নিতে হবে।।
3. আলুর সাথে পরিমাণমতো তেল মাখিয়ে মসলার মিশ্রণ ভালো করে মাখিয়ে নিতে হবে।
4. এবার ওভেনের ট্রেতে আলু-গাজর ছড়িয়ে দিয়ে প্রিহিটেড ওভেনে ১৮০ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় ৩০-৪০ মিনিট বেক করে নিন।
5. অন্যান্য সব্জি দিয়ে ও এই রেসিপি তৈরি করা যায়।

ব্যস, তৈরি হয়ে গেলো মজাদার আলু গাজর। ঝটপট বানিয়ে ফেলুন আর বিকেলের নাস্তায় সস দিয়ে গরম গারম পরিবেশন করুন।