বিষয়বস্তুতে চলুন

রন্ধন কৌশল

উইকিবই থেকে
(রন্ধনপ্রণালী:রান্নার কৌশল থেকে পুনর্নির্দেশিত)

রন্ধনপ্রণালী | প্রস্তুতপ্রণালী | উপকরণ | যন্ত্রপাতি | কৌশল | রন্ধনপ্রণালী দ্ব্যর্থতা নিরসন পাতা | প্রস্তুতপ্রণালী

রান্না করার অনেক ধরনের পদ্ধতি রয়েছে। রান্নার উপাদান ও পদ্ধতির তারতম্যর জন্য রান্না আলাদা হয়ে থাকে। এ ছাড়াও ভৌগোলিক স্থান ও সংস্কৃতি ভেদেও পদ্ধতি আলাদা হয়। রান্না ভেজা ও শুষ্ক দুই ভাবেই করা যায়।

শুষ্ক পদ্ধতি

[সম্পাদনা]