রান্নারবই:সূচিপত্র

উইকিবই থেকে
(রান্নারবই:Table of Contents থেকে পুনর্নির্দেশিত)
সরাসরি যাও: পরিভ্রমণ, অনুসন্ধান
উইকিবই রান্নার বই
একটি বিশ্বব্যাপী ক্রমবর্ধমান বাংলা ও অন্যান্য ভাষাগুলোতে সংযোগের মাধ্যমে রেসিপির একটি সংগ্রহশালা


Cooking.jpg
রান্নারবই:শাহী তেহারি

ভারতীয় উপমহাদেশের সংস্কৃতি সম্বন্ধিত যেকোন খাবারই বেশ মজাদার। পোলাও-কোর্মা, বিরিয়ানি এসবের তুলনাই হয়না।
আর যেসব খাবারের নামের আগে শাহী আছে.......???

আর তেহারি? তুলনাহীন খাবার। আর এবারের রান্নারবই স্পেশাল রেসিপি সেই তেহারি নিয়েই।
যেনতেন নয়, এক্কেবারে শাহী তেহারি।


প্রস্তুত প্রণালী:-

১. প্রথমে দই, আদা বাটা, রসুন বাটা, গোলমরিচের গুঁড়ো, লবণ এবং গরম মসলা মাংসের সাথে মিসিয়ে ম্যারিনেট করে ১ ঘন্টা রেখে দিন।
২. কড়াইতে তেল দিয়ে হাল্কা বাদামী করে ভেজে মাংস দিন, কম আঁচে ঢেকে রাখুন, প্রয়োজন হলে অল্প পানি দিন এবং মাংস সিদ্ধ হয়ে গেলে নামিয়ে নিন।
এরপর.. ..(একনজরে উপকরণসমূহ বিস্তারিত বিবরণসহ দেখুন....)

link=Cookbook:{{{title}}}
Rice is the seed of a monocot plant Oryza sativa. As a cereal grain, it's the most important staple food for a large part of the world's human population, especially in Asia, the Middle East, Latin America and the West Indies. It's one of world's three most produced grains along with wheat and maize (corn).