রান্নারবই:সূচিপত্র

উইকিবই থেকে
সরাসরি যাও: পরিভ্রমণ, অনুসন্ধান
উইকিবই রান্নার বই
একটি বিশ্বব্যাপী ক্রমবর্ধমান বাংলা ও অন্যান্য ভাষাগুলোতে সংযোগের মাধ্যমে রেসিপির একটি সংগ্রহশালা


Natore er KachaGolla1 (One Kind of Sweet).JPG
রান্নারবই:নাটোরের কাঁচাগোল্লা

বিভিন্ন এলাকার সংস্কৃতি সম্বন্ধিত খাবারগুলোর স্বাদ বিভিন্নরকমের আর বেশ মজাদার। আর বিভিন্ন এলাকার রয়েছে আলাদা আলাদা মজাদার খাবারের নাম।
এর মধ্যে উপরের দিকের তালিকায় রয়েছে নাটোরের বিখ্যাত কাঁচাগোল্লার নাম।

কাঁচাগোল্লা!!! জিভে পানি চলে এসেছে তাই না?
এবারের রান্নারবই স্পেশাল রেসিপি সেই কাঁচাগোল্লা নিয়ে। যেনতেন নয়, এক্কেবারে নাটোরের কাঁচাগোল্লা ।


প্রস্তুত প্রণালী:-

এটি তৈরি উপকরণসমূহ হচ্ছে: ছানা, মাওয়া, এলাচগুঁড়া, চিনি। মাওয়ার জন্য: দুধ, ঘি, পানি। কাচা গোল্লা প্রধানত দুই ধাপে তৈরি হয়।
১ । দুধ থেকে ছানা তৈরিদুধ থেকে ছানা তৈরি।
২ । ছানা থেকে কাঁচাগোল্লা তৈরি ।
১ম ধাপে দুধ ও পানি একত্রে মিশিয়ে একটি কড়াইতে জ্বাল দিতে হয়। মিশ্রণ ফুটতে থাকলে নাড়তে হয়।
এরপর.. ..(একনজরে উপকরণসমূহ বিস্তারিত বিবরণসহ দেখুন....)

link=Cookbook:{{{title}}}
Rice is the seed of a monocot plant Oryza sativa. As a cereal grain, it's the most important staple food for a large part of the world's human population, especially in Asia, the Middle East, Latin America and the West Indies. It's one of world's three most produced grains along with wheat and maize (corn).