বিষয়বস্তুতে চলুন

রন্ধনপ্রণালী:রন্ধনপ্রণালী

উইকিবই থেকে
(রন্ধনপ্রণালী:Table of Contents থেকে পুনর্নির্দেশিত)
উইকিবই রন্ধনপ্রণালীর বই
একটি বিশ্বব্যাপী ক্রমবর্ধমান বাংলা ও অন্যান্য ভাষাগুলোতে সংযোগের মাধ্যমে খাদ্য এবং রন্ধনপ্রণালীর একটি সংগ্রহশালা।
রন্ধনপ্রণালী
নাটোরের কাঁচাগোল্লা জিভে পানি চলে এসেছে তাই না? এবারের রন্ধনপ্রণালীর বিশেষ রন্ধনপ্রণালী সেই কাঁচাগোল্লা নিয়ে। বিভিন্ন এলাকার সংস্কৃতি সম্বন্ধিত খাবারগুলোর স্বাদ বিভিন্নরকমের আর বেশ মজাদার। আর বিভিন্ন এলাকার রয়েছে আলাদা আলাদা মজাদার খাবারের নাম। এর মধ্যে উপরের দিকের তালিকায় রয়েছে নাটোরের বিখ্যাত কাঁচাগোল্লার নাম


রন্ধনপ্রণালী উপকরণ
চাল বা চাউল হলো ধানের শস্যল অংশ। ধান থেকে চাল উৎপাদন করা হয়। পানিতে/জলে চাল ফুটিয়ে ভাত রান্না করা হয় যা ভারত, বাংলাদেশ ও পাকিস্তান সহ বিশ্বের অনেক দেশের প্রধান খাদ্যশস্য। নানা জাতের চাল পাওয়া যায় যেমনঃ ইরি, বোরো ধান, আমন, হাশেমি, বাসমতী, কালিজিরা চাল, গোবিন্দভোগ, চিনি গুড়া প্রভিতি।