ডিম সিদ্ধ
| ডিম সিদ্ধ | |
|---|---|
 | |
| রন্ধনপ্রণালী বিভাগ | ডিম |
| পরিবেশন | ২-৪ জন |
| খাদ্য শক্তি | প্রায় ৭০ কিলোক্যালরি (প্রতি ডিম) |
| তৈরির সময় | ১০-১২ মিনিট |
| কষ্টসাধ্য |  |
| টীকা | প্রাতঃরাশ বা যেকোনো সময় সহজ ও পুষ্টিকর খাবার |
রন্ধনপ্রণালী | প্রস্তুতপ্রণালী | উপকরণ | যন্ত্রপাতি | কৌশল | রন্ধনপ্রণালী দ্ব্যর্থতা নিরসন পাতা | প্রস্তুতপ্রণালী
ডিম সিদ্ধ একটি সহজ, দ্রুত ও পুষ্টিকর খাবার যা একা অথবা অন্যান্য রেসিপির উপাদান হিসেবেও ব্যবহৃত হয়। এটি প্রাতঃরাশ, সালাদ, স্যান্ডউইচ বা ইফতারি—সর্বত্রই উপযোগী।
উপকরণ
[সম্পাদনা]| উপকরণ | পরিমাণ |
|---|---|
| ডিম | প্রয়োজনমতো |
| পানি | যথেষ্ট (ডিম ডুবিয়ে রাখতে) |
| লবণ (ঐচ্ছিক) | ১/২ চা চামচ |
রন্ধনপ্রণালী
[সম্পাদনা]- একটি পাত্রে ডিমগুলো রেখে সম্পূর্ণ ডুবে যায় এমনভাবে পানি দিন।
- চাইলে ফাটার সম্ভাবনা কমাতে একটু লবণ দিতে পারেন।
- চুলায় পাত্রটি বসিয়ে মাঝারি আঁচে পানি ফুটতে দিন।
- পানি ফুটে উঠলে ৮–১০ মিনিট সিদ্ধ করুন (পরিপূর্ণ সিদ্ধ করার জন্য)।
- সময় হয়ে গেলে গরম পানি ফেলে ঠান্ডা পানি দিন এবং ঠান্ডা করে খোসা ছাড়ান।
- পরিবেশন করুন হালকা লবণ, মরিচ বা সসের সাথে।