ডিম সালাদ

ডিম সালাদ
রন্ধনপ্রণালী বিভাগ	সালাদ
পরিবেশন	২–৪ জন
তৈরির সময়	১০ মিনিট
কষ্টসাধ্য
টীকা	ডিম সালাদ খুব সহজেই তৈরি করা যায় এবং এটি স্বাস্থ্যকরও বটে। সকালের নাস্তা বা হালকা খাবার হিসেবে এটি খুবই উপযুক্ত।

ডিম সালাদ

ডিম সালাদ একটি সহজ, স্বাস্থ্যকর ও সতেজ সালাদ যা খুব কম সময়ে তৈরি করা যায়। এটি খাবারের শুরুতে বা সঙ্গে একটি পার্শ্ব-পদ হিসেবে পরিবেশন করা হয়।

উপকরণ

প্রথমে ডিম সেদ্ধ করে নিন। ডিম ভালোভাবে সেদ্ধ না হলে সালাদ ভালো লাগবে না।
সেদ্ধ ডিমের খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরো করে নিন। আপনি চাইলে ডিম চামচ দিয়ে ভেঙেও নিতে পারেন।
একটি পাত্রে ডিমের টুকরোগুলো, পেঁয়াজ পাতা এবং লেটুস কুচি করে দিয়ে দিন।
স্বাদ অনুযায়ী লবণ, গোলমরিচ এবং চিলি ফ্লেক্স যোগ করুন। যারা ঝাল কম খান, তারা চিলি ফ্লেক্স বাদ দিতে পারেন অথবা এর বদলে সামান্য অরিগ্যানো ব্যবহার করতে পারেন।
যদি মেয়োনিজ ব্যবহার করতে চান, এই পর্যায়ে তা যোগ করুন।
সবশেষে উপর থেকে লেবুর রস ছড়িয়ে দিন এবং সমস্ত উপকরণ ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।

সকালের নাস্তা বা হালকা খাবার হিসেবে এটি খুবই উপযুক্ত।

ডিমের সালাদে আপনি শসা, টমেটো, গাজর কুচিও যোগ করতে পারেন।
স্বাদ বাড়ানোর জন্য সামান্য সরিষার তেল বা ভিনেগার ব্যবহার করা যেতে পারে।
ডিম সেদ্ধ করার সময় সামান্য লবণ দিলে খোসা সহজে ছাড়ানো যায়।
তৈরি করার পর কিছুক্ষণ ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করে খেলে সালাদের স্বাদ আরও ভালো লাগে।
এই সালাদটি খুব সহজেই তৈরি করা যায় এবং এটি স্বাস্থ্যকরও বটে। সকালের নাস্তা বা হালকা খাবার হিসেবে এটি খুবই উপযুক্ত।