ডিম ভর্তা
| ডিম ভর্তা | |
|---|---|
 | |
| রন্ধনপ্রণালী বিভাগ | ভর্তা |
| পরিবেশন | ২-৩ জন |
| খাদ্য শক্তি | প্রায় ১২০ ক্যালোরি প্রতি পরিমাণে |
| তৈরির সময় | ১০ মিনিট |
| কষ্টসাধ্য |  |
রন্ধনপ্রণালী | প্রস্তুতপ্রণালী | উপকরণ | যন্ত্রপাতি | কৌশল | রন্ধনপ্রণালী দ্ব্যর্থতা নিরসন পাতা | প্রস্তুতপ্রণালী
ডিম ভর্তা বাংলাদেশের একটি জনপ্রিয় ও সহজ রেসিপি, যা খুব অল্প উপকরণ ও সময়ে তৈরি করা যায়। এটি সাধারণত গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করা হয় এবং প্রতিদিনের খাবারে বা নাস্তার তালিকায় স্থান পায়।
উপকরণ
[সম্পাদনা]| নাম | উপকরণ |
|---|---|
| সেদ্ধ ডিম | ২টি |
| পেঁয়াজ কুচি | ২ টেবিল-চামচ |
| কাঁচা মরিচ কুচি | ২টি |
| লবণ | স্বাদমতো |
| সরিষার তেল | ১ টেবিল-চামচ |
| ধনেপাতা কুচি (ঐচ্ছিক) | ১ টেবিল-চামচ |
| শুকনা মরিচ ভাজা (ঐচ্ছিক) | ১টি |
রন্ধনপ্রণালী
[সম্পাদনা]- ডিম সেদ্ধ করে খোসা ছাড়িয়ে নিন।
- একটি পাত্রে সেদ্ধ ডিম নিয়ে ভালোভাবে চটকে নিন।
- এর সাথে পেঁয়াজ কুচি, কাঁচা মরিচ, লবণ ও সরিষার তেল মিশিয়ে নিন।
- স্বাদ অনুযায়ী ধনেপাতা কুচি বা শুকনা মরিচ ভাজা যোগ করতে পারেন।
- ভর্তাটি সম্পূর্ণ মিশে গেলে পরিবেশন করুন।