ডিমের স্যান্ডউইচ
| ডিমের স্যান্ডউইচ | |
|---|---|
| রন্ধনপ্রণালী বিভাগ | ফল |
| পরিবেশন | ৪ জন |
| তৈরির সময় | ২০ মিনিট |
| কষ্টসাধ্য |  |
| টীকা | ডিমের স্যান্ডউইচ একটি সহজ, দ্রুত তৈরি করা যায় এবং পুষ্টিকর নাস্তা বা হালকা খাবার। এটি স্কুল-কলেজের টিফিন কিংবা অফিসের লাঞ্চের জন্যও খুব জনপ্রিয়। |
রন্ধনপ্রণালী | প্রস্তুতপ্রণালী | উপকরণ | যন্ত্রপাতি | কৌশল | রন্ধনপ্রণালী দ্ব্যর্থতা নিরসন পাতা | প্রস্তুতপ্রণালী
ডিমের স্যান্ডউইচ একটি অত্যন্ত জনপ্রিয় এবং সহজলভ্য খাবার। ডিম প্রোটিনের একটি চমৎকার উৎস এবং পাউরুটি কার্বোহাইড্রেট যোগ করে। মেয়োনিজ এটিকে আরও সুস্বাদু এবং মসৃণ করে তোলে। এটি খুব কম সময়ে তৈরি করা যায় এবং এটি একটি স্বাস্থ্যকর ও তৃপ্তিদায়ক নাস্তা বা হালকা খাবার হিসেবে বিবেচিত হয়। ডিমের স্যান্ডউইচ ছোট থেকে বড় সকলের কাছেই পছন্দের একটি খাবার।
উপকরণ
[সম্পাদনা]| নাম | উপকরণ |
|---|---|
| ডিম | ৪ টি |
| পাউরুটি (স্লাইস করা) | ৪ টি |
| মেয়োনিজ | ২ টেবিল চামচ |
| পেঁয়াজ কুচি | ১ টেবিল চামচ (ঐচ্ছিক) |
| গোলমরিচ গুঁড়ো | ১/২ চা চামচ |
| লবণ | স্বাদমতো |
| বাটার | সামান্য (পাউরুটিতে লাগানোর জন্য) |
প্রস্তুত প্রণালী
[সম্পাদনা]- ডিমগুলো একটি পাত্রে নিয়ে ভালোভাবে ফেটিয়ে নিন।
- ফেটানো ডিমের সাথে পেঁয়াজ কুচি (যদি ব্যবহার করেন), গোলমরিচ গুঁড়ো এবং লবণ মিশিয়ে নিন।
- একটি ননস্টিক প্যানে সামান্য তেল বা বাটার গরম করুন।
- ডিমের মিশ্রণটি প্যানে ঢেলে দিন এবং মাঝারি আঁচে অমলেটের মতো করে ভেজে নিন। অমলেট খুব বেশি শুকনো করবেন না, একটু নরম থাকতে নামিয়ে নিন।
- অমলেট ঠাণ্ডা হলে পাউরুটির আকারের সমান করে কেটে নিন।
- পাউরুটির প্রতিটি স্লাইসে সামান্য বাটার লাগান।
- দুইটি পাউরুটির স্লাইসের মধ্যে মেয়োনিজ মাখান।
- এক স্লাইসের উপর ডিমের অমলেট রাখুন এবং অন্য স্লাইস দিয়ে ঢেকে দিন।
- স্যান্ডউইচ মাঝখান দিয়ে কেটে পরিবেশন করুন।