চিকেন নাগেট

চিকেন নাগেট
রন্ধনপ্রণালী বিভাগ	চিকেন
পরিবেশন	৪ জন
খাদ্য শক্তি	প্রায় ২৫০ কিলোক্যালরি (প্রতি পিস)
তৈরির সময়	৩০ মিনিট
কষ্টসাধ্য
টীকা	বাচ্চাদের জন্য সুস্বাদু এবং সহজ খাবার

চিকেন নাগেটস

চিকেন নাগেটস একটি জনপ্রিয় নাস্তা যা ছোট ছোট মুরগির মাংসের টুকরোগুলো মসলা এবং ব্রেডক্রাম্বের আবরণ দিয়ে তেলে ভেজে তৈরি করা হয়। এটি সাধারণত মিষ্টি চাটনি বা টমেটো সসের সঙ্গে পরিবেশন করা হয়।

উপকরণ

উপকরণ	পরিমাণ
মুরগির বুকের মাংস (কিমা করা)	২৫০ গ্রাম
পেঁয়াজ কুচি	১টি
রসুন বাটা	১ চা চামচ
আদা বাটা	১ চা চামচ
লবণ	স্বাদ অনুযায়ী
গোলমরিচ গুঁড়ো	১/২ চা চামচ
ময়দা	১/৪ কাপ
কর্নফ্লাওয়ার	২ টেবিল চামচ
ডিম	১টি
ব্রেডক্রাম্ব	১ কাপ
তেল	ভাজার জন্য

রন্ধনপ্রণালী

প্রথমে মুরগির কিমাতে পেঁয়াজ, রসুন বাটা, আদা বাটা, লবণ, গোলমরিচ গুঁড়ো মিশিয়ে ভালোভাবে মাখিয়ে নিন।
এরপর ময়দা, কর্নফ্লাওয়ার এবং ডিম মিশিয়ে একটি মিশ্রণ তৈরি করুন।
এবার এই মিশ্রণ থেকে ছোট ছোট টুকরো নিয়ে হাত দিয়ে গোল আকারে গড়ে নিন।
প্রতিটি নাগেটস ব্রেডক্রাম্বে গড়িয়ে নিন।
একটি প্যান বা ফ্রাইং প্যানে তেল গরম করে নাগেটসগুলো সোনালী রং হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
ভাজা হয়ে গেলে কিচেন টাওয়েলে রেখে তেল শুষে নিন।
গরম গরম মিষ্টি চাটনি বা টমেটো সসের সঙ্গে পরিবেশন করুন।

পরামর্শ

নাগেটসের মিশ্রণে যদি আরো সুস্বাদু করতে চান, তাহলে কিছু শুকনো মশলা যোগ করতে পারেন, যেমন শুকনো মেথি, কাজু বা কিশমিশ।
ভাজার সময় তেল গরম হতে দিতে হবে, না হলে নাগেটস ভাজা হবে না।