রন্ধনপ্রণালী:রন্ধনপ্রণালী
(রন্ধনপ্রণালী:Table of Contents থেকে পুনর্নির্দেশিত)
উইকিবই রন্ধনপ্রণালীর বই
একটি বিশ্বব্যাপী ক্রমবর্ধমান বাংলা ও অন্যান্য ভাষাগুলোতে সংযোগের মাধ্যমে খাদ্য এবং রন্ধনপ্রণালীর একটি সংগ্রহশালা।
|
রন্ধনপ্রণালী
 শাহী তেহারি: ভারতীয় উপমহাদেশের সংস্কৃতি সম্বন্ধিত যেকোন খাবারই বেশ মজাদার। পোলাও-কোর্মা, বিরিয়ানি এসবের তুলনাই হয়না।
আর যেসব খাবারের নামের আগে শাহী আছে। আর তেহারি? তুলনাহীন খাবার। আর এবারের রন্ধনপ্রণালীর বিশেষ রন্ধনপ্রণালী সেই তেহারি নিয়েই। যেনতেন নয়, এক্কেবারে শাহী তেহারি।
|
রন্ধনপ্রণালী উপকরণ
 চাল বা চাউল হলো ধানের শস্যল অংশ। ধান থেকে চাল উৎপাদন করা হয়। পানিতে/জলে চাল ফুটিয়ে ভাত রান্না করা হয় যা ভারত, বাংলাদেশ ও পাকিস্তান সহ বিশ্বের অনেক দেশের প্রধান খাদ্যশস্য। নানা জাতের চাল পাওয়া যায় যেমনঃ ইরি, বোরো ধান, আমন, হাশেমি, বাসমতী, কালিজিরা চাল, গোবিন্দভোগ, চিনি গুড়া প্রভিতি।
|
 রন্ধনপ্রণালীতে অনুসন্ধান করুন: | ||
রন্ধন কৌশল |
রন্ধনপ্রণালী |
রন্ধনপ্রণালী বিষয়শ্রেণীএই [►] আইকনে ক্লিক করে উপ-বিষয়শ্রেণী দেখুন প্রস্তুতপ্রণালী বিষয়শ্রেণীএই [►] আইকনে ক্লিক করে উপ-বিষয়শ্রেণী দেখুন |
মৌলিক খাদ্য তালিকা |
জাতীয় এবং জাতিগত রন্ধনপ্রণালী | |
উপকরণ |
বিশেষ খাদ্যভ্যাস | |
পুষ্টি উপাদন |
উপকরণ | |
তথ্যসূত্র |
অবদানকারী | |